副院長です

免疫力を高める方法の一つとして、「小食」が挙げられます。

小食とは、過食を控え、甘いもの、肉・魚・牛乳・卵などの動物性蛋白の取りすぎを控え、

玄米・野菜・大豆の基本食を重視し、その上、摂取量を減らすことです。

日本で、１日３食といわれるようになったのは鎌倉時代から。

だから、１日３食をとるようになったのは１００年くらいです。

現在の日本では食べるものは沢山ありますが、もともと人間の食は野生の動物と

同じように「飢えの歴史」です。

人間の体は飢えに備えて脂肪を蓄える性質があるので、現在の食事内容では

太ってしまう方が多いのです。

さて、免疫力の話に戻しましょう。

自由に食物を食べたマウスに比べ、カロリー制限をしたマウスの寿命は格段に

長く、ガンなどの発生が遅くなるという実験データがあります。

逆に満腹マウスに放射線を当てたら１００％発ガンするそうです。

飽食は体に毒ということです。小食をこころがけましょう！